Hoy vamos a enseñaros a hacer unas magdalenas supersencillas y que están buenísimas. En menos de 15 minutos están ya en el horno.
Ingredientes:
- 100 grs. de mantequilla
- 150 grs. de azúcar
- 175 grs. de harina
- 3 huevos
- Ralladura de 1 limón
- 1 cuch. de levadura
En esta receta salen 12 magdalenas.
En un recipiente, con ayuda de una varilla o una batidora de varillas, bate la mantequilla (blanda) con 100 gramos de azúcar. Añade los huevos de uno en uno y la ralladura de limón. Sigue batiendo.
Seguidamente, agrega la levadura y la harina (ambas tamizadas). Mezcla con cuidado y deja reposar la masa entre 3 y 4 horas a temperatura ambiente, mucho mejor en la nevera.
Introduce la masa en una manga, o con ayuda de una cuchara, y llena todos los moldes 3/4 partes. Espolvorea con azúcar y hornea a 175º unos 12 minutos (un poquito doradas).
Retira del horno y listas para servir.
¡Buenísimas!
