Ingredientes:
250 gr de harina de trigo
40 ml de Aceite
1 cucharadita de sal
130 ml de leche/agua
Si tenéis panificadora es tan sencillo como poner la leche/agua, el aceite, la harina y después la sal. Programa de Masa de pasta (por lo menos en la Bifinett) y en 15 minutos la tenemos lista. La dejamos reposar en la nevera un mínimo de 30 minutos bien tapada y ya está. Mientras nos da tiempo de preparar el relleno que más nos guste. A mi personalmente me gusta el tradicional, pero también hacer un buen pisto de verduras y atún en escabeche. Creo, que ese es el que más nos gusta a nosotros. Probarlo y veréis. Una vez está la masa, la pasamos por el Nº2 del rodillo de nuestro cortador de pasta bien enharinado y si tenéis un cortador de empanadillas, la tarea será coser y cantar. Se fríen en aceite bien caliente, aunque nosotros lo solemos hacer al horno y pintadas con huevo, así son menos grasientas para todos. En el horno son más o menos 15 o 20 minutos (según tamaño y como os gusten de doradas) y así se hacen todas de una vez. Sacar y comer.
