TORTITAS CON CHOCOLATE

Preparación: Lo primero cogemos un recipiente y metemos dos o tres trozos de chocolate de unos 25g. Le echamos agua caliente hasta cubrirlos y los reservamos. Mientras se ablanda el chocolate metemos todos los ingredientes en un bol y los batimos bien aproximadamente un minuto. Cuando la masa coja consistencia es que ya esta.Calentamos una sartén y le echamos un pellizco de matenquilla, untamos bien toda la sartén y echamos la masa cunado este caliente. El tamaño de la tortita dependerá de nuestro gusto. Yo con estos ingredientes me han salido cuatro tortitas medianas-grandes.

Una vez tengamos las tortitas, cogemos el recipiente del chocolate y quitamos el agua, dejando un poco para disolver el chocolate. Dependerá de cómo nos guste el chocolate, la textura se consigue añadiendo agua (mas diluido) o añadiendo chocolate (mas denso). Si te queda muy sólido con el agua que has dejado, recuerda que el agua que le eches debe estar caliente.

Una vez listo el chocolate a tu gusto, tienes dos opciones. Una, es rociar el chocolate por toda la tortita o servir en una salsera para que el comensal se ponga el que quiera. También puedes comerlas con nata, mermelada o simplemente con azúcar glas espolvoreada. Y ya esta, así de fácil puedes preparar unas tortitas con chocolate que tanto sirven de desayuno, merienda o postre.

¡Que aproveche!