¿Te puedes resistir a unas Magdalenas de chocolate?
Ingredientes:
200g Chocolate negro
250g Harina de repostería
100g Azúcar
200ml de Leche
50 ml de aceite. (Oliva o girasol)
5g de Levadura de reposteria (Royal)
5g de Sal.
1 huevo.
Cogemos un bol. Ponemos la harina tamizada con la levadura y la sal. Hacemos un agujero en medio y echamos el huevo, el aceite, la leche y por último el azúcar. Batimos bien. Mientras batimos, cogemos el chocolate y lo metemos en el microondas cubiertos de agua unos 60 segundos, escurrimos el agua y removemos. Incorporamos a la mezcla ya bien batida poco a poco, hasta que se disuelva bien el chocolate. Rellenamos los moldes de magdalena hasta la mitad y lo metemos en el horno a 180ºC unos 25 minutos. Y os saldrán unas magdalenas muy tiernas y sabrosas.
