Preparación:
1.- Lo primero que vamos a hacer es verter la nata en un bol amplio y con la ayuda de una varillas la montaremos. Si tenemos la nata fría y el bol también frío nos será mucho más fácil y más rápido montarla. ¡Cuidado con pasaros con el batido! Si la montáis demasiado la nata so os cortará.
2.- Una vez tenemos la nata ya lista le añadiremos la leche condensada, el azúcar y el azúcar avainillado o el aroma de vainilla que utilicemos. Mezclamos bien con movimiento envolventes para no bajar demasiado la nata ¡Y ya tenemos lista nuestra base de helado!
3.- Metemos en la nevera durante 30 minutos la mezcla. Ahora lo introducimos en la heladera durante 30 minutos hasta obtener la mezcla deseada.
4.- Para montar los vasitos de McFlurry picamos más o menos la mitad de las galletas Oreo y el resto las troceamos en pedazos grandes.
5.- Ponemos en el fondo de los vasos donde los vayamos a servir un par de bolas de helado. Aplastamos con el dorso de una cuchara, ponemos un puñado de galletas picadas. Acabamos de rellenar el vaso con helado decoramos con las Oreo a trozos y el sirope.
Ingredientes:
500ml de nata para montar
150gr de leche condensada
50gr de azúcar (15g o 25g, según la dulzura buscada, de azúcar invertida)
Esencia de vainilla
14 galletas Oreo
Sirope de chocolate
Fuente: http://www.cuuking.com/2015/09/helado-mcflurry-casero-oreo.html
